sábado, 27 de dezembro de 2008
Teorias que vão passar de ano
sexta-feira, 26 de dezembro de 2008
Crianças aderem à onda da "alimentação viva"
Do UOL.
Comentário 'póstumo':
Enton...
a nutricionista Denise coloca água no suco...
Quando, sabe-se que o recomendado é que não se faça isso!
Devemos buscar manter no suco somente a água estruturada, 'a água que encontramos dentro das frutas e verduras, coloidal e biológica, rica em nutracêuticos, minerais, enzimas ativas e bactérias benéficas. É preferível ingerirmos este tipo de água à água mineral pura. A água estruturada, devido ao conteúdo dissolvido, tem menor tensão superficial, o que a torna mais facilmente absorvível pela pele, mucosas e tubo digestivo. A água estruturada contribui para o equilíbrio eletroquímico e estabilização da membrana celular.'
Juntar água mineral ou filtrada vai desorganizar o arranjo molecular da água estruturada e anular seus benefícios.
Postumado por MaFê
segunda-feira, 15 de dezembro de 2008
Direção e sentido
- Alimentação consciente: posso comer tudo o que preferir, desde que eu saiba por que estou comendo o 'o quê' em questão, sem neura. Sonia Hirsch é boa referência neste quesito. Leia/ouça/veja tudo o que puder/quiser com ela.
- Alimentação Básica: alcalina, viva, frugal, frutífera, parcimoniosa
Minha premissa é que a saúde é um direito inato e para isso basta apenas seguir as leis da natureza, e não um dever ou um direito a ser conquistado, como tem se transformado com tantas dietas cheias do 'você pode, você não pode' e de pseudo funcionalidade dos alimentos.
Por MaFê
quinta-feira, 11 de dezembro de 2008
Shimeji em folhas
terça-feira, 9 de dezembro de 2008
Fogo nas ventas!
Sandro: oi
existe alguma bebida pra tomar nas refeições, que não faça mal?
fora o lassi e o banchá rs
MaFê: não se deve beber DURANTE a refeição
Sandro: parece que as comidas indianas não tem tempero muito harmonioso né? rs dão uma sede!
MaFê: pro paladar do indiano, devem ter
Sandro: fogo nas ventas! rs
MaFê: nas ventas por cima ou por baixo?
Sandro: risos?
MaFê: ué, "ventou" em cima ou "ventou" embaixo?
Sandro: ventou embaixo :D
mas quis dizer que pegou fogo mesmo.
MaFê: ;)
Sandro: sim
MaFê: desarranjou?
Sandro: sim!!
MaFê: então, over pra você.
Sandro: a comida do indiano de dia é "suavizada"?
MaFê: é por causa do sol
Sandro: é verdade... mas prefiro "desaquecido" e destemperado :D
MaFê: num vai mais no restaurante indiano, ué
mesmo trigo germinado, que é tudo de bom na vida,
sábado, 6 de dezembro de 2008
trompe l'oeil
terça-feira, 2 de dezembro de 2008
Coração ardente
Sistema fechado
segunda-feira, 1 de dezembro de 2008
Entre dois mundos
- arroz integral e feijão cozido,
- saladas cruas: folhas, cenouras e flores (brócolis, couve-flor, tudo cru, picado bem pequenino; pode ser flor 'de verdade' também: pétalas de calêndula, capuchinha, amor perfeito. As rosas ficam melhores nos doces!)
- descozidos de legumes esfiapados (abobrinha, abóbora, mandioquinha, inhame) temperados com missô, sal ou shoyo (eu, particularmente, não gosto muito de shoyo, e adoro missô!)
- Procure sempre manter a presença harmoniosa dos 6 sabores com sabor principal em cada prato: ácido, adstringente, amargo, doce, salgado, picante.
O alimento cru=vivo é intessante porque vem com as enzimas digestivas que necessitamos para digeri-los intactas, porém é forte, e portanto, devemos nos acostumar com ele aos poucos, para evitar o estranhamento do organismo com a mudança de alimentação.
Postado por MaFê